【美人般甜蜜花香 醇厚幽香】
 
上林茶舍的東方美人茶產於東方美人茶其中最頂級的臺灣新竹縣北埔鄉。

相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王，
由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，
品嘗後女王讚不絕口而賜名「東方美人」。
東方美人茶最特別的地方在於，茶菁必須讓小綠葉蟬（又稱浮塵子）叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度也影響蜜味強弱。
 
茶的好壞決定於小綠葉蟬的叮咬程度，同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源，也因為要讓小綠葉蟬生長良好，東方美人茶在生產過程不能使用農藥，因此生產較為不易，也更顯其珍貴。

傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是:
炒菁後需多一道以布包裹，置入竹簍或 鐵桶內的「靜置回潤」二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。

茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，
東方美人茶所沖泡出的茶湯，顏色比其他的烏龍茶湯更濃，成明澈鮮麗的琥珀色，恰似東方古典美人的誘人美感。泡一壺東方美人茶，隨着騰騰熱氣散發出天然蜜味與熟果香，茶湯入喉之際，甘潤香醇，飲後口齒留香，徐徐生津，令人回味無窮
 
產 地：臺灣新竹縣北埔鄉
標 高：海拔300-500M
品 種：青心大冇
香 氣：甜蜜香、花香
發酵度：重發酵
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品茗建議   小壺泡法

先聞茶乾香，沖泡後聞茶湯香氣，品茶湯，再聞杯底茶香之後味

茶葉量：1g茶葉 :  20cc熱水 （約是1/3 壺）
溫度：85度
回沖次數：6次
 
沖泡時間
 第一沖
 第二沖
 第三沖
 第四沖
 第五沖
秒數
25
20
30
45
70

Legend has it that when Queen Victoria gave this lovely tea the Oriental Beauty name.
after its unforgettable taste.

Oriental Beauty is a highly oxidized (+/-60%) Oolong harvested from young leaves,
In summer, the buds are bitten by the Jacobiasca formosana (one kind of insect live in tea farms) and then the oolong will have a special sweet taste. Because of this insect, farmers couldn’t use any insecticide.
 
Origin ：Hsinchu, Taiwan
Altitude ：300m-500m above sea level
Cultivar ：Bao hao oolong
Flavor ：Floral scent, Honey Sugary note
Fermentation ：60%-70%